La galette fleurie

Pour terminer en beauté ces festivités : une épiphanie tout fleurie.
J’ai cueilli sur Pinterest des idées de fleurs en papier pour décorer notre table et fabriquer notre couronne. Joli tuto chez Design Every Day.

Et voici ma recette de galette pralinette toute bête :
✼ Mélange 50g de poudre de pralin + 50g de poudre d’amandes + 1 oeuf + 50g de beurre + 70g de sucre ✼ Etale 1 pâte feuilletée ✼ Pique la pâte ✼ Verse la préparation ✼ Mets 1 fève, ou 2, ou 6 ✼ Recouvre d’une seconde pâte feuilletée ✼ Colle bien les bords avec un peu d’eau ✼ Dessine la Joconde avec ton couteau* ✼ Pique un peu aussi ✼ Dore avec 1 jaune d’oeuf  ✼ Enfourne à 200° pendant 35 min.

* Dessine une astérisque à l’emplacement de la fève pour être sûr de la filer au minus, ou pour tricher ;) Non mais sinon c’est dingue, à chaque fois que je coupe la galette faut que je tombe sur la fève avec mon couteau !